³²¾Æ°ø ¿ùµåÄÅ BÁ¶ ¿¹¼± ³ªÀÌÁö¸®¾Æ¿ÍÀÇ ¸¶Áö¸· °æ±â¿¡¼ »ó´ë¹æÀÌ Â¤Àº »óÀÇ À¯´ÏÆûÀ» Âø¿ëÇ߱⿡ ¿ì¸®´Â ÈÀÌÆ® À¯´ÏÆûÀ» Âø¿ëÇß´Ù. ¾Æ¸¶ ÁÖÃÖ ÃøÀÇ Âø¿ë·ê¿¡ ÀÇÇØ Àû¿ëµÈ °Í °°´Ù.
2002³â ¿ùµåÄÅ¿¡¼´Â »óÀÇ°¡ ÈÀÌÆ®¿¡ ÇÏÀÇ´Â ·¹µå¿´´Ù. ±×·¸±â¿¡ À̹ø¿¡µµ ±×·± Á¶ÇÕÀ¸·Î Âø¿ëÇØ¾ß ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ñ°¡ »ý°¢Çß´Ù.
¿ì¸®ÀÇ Âø¿ë À¯´ÏÆûÀÌ Àλó ±í¾ú´Ù. »óÀÇ´Â ÈÀÌÆ®Åæ¿¡ ÇÏÀÇ´Â ºí·ç¿´´Ù. ·¹µåÄ®¶ó¸¦ Áñ°Ü ÀÔ¾ú´ø ±¹°¡´ëÇ¥ÆÀÀÇ ¸ð½ÀÀ» º¼ ¶§ ÀǾÆÇØÇßÁö¸¸ ½Å¼±ÇÑ ´À³¦À» ¹Þ¾Ò´Ù.
ºí·ç´Â Â÷ºÐÇϸ鼵µ °·ÄÇÑ ÀλóÀ» ÁÖ´Â ¿ÜÀ¯³»° À̹ÌÁö°¡ °ÇÏ´Ù. ¹Ý´ë·Î ·¹µå´Â ºí·çó·³ °·ÄÇÑ ÀλóÀ» ÁÖÁö¸¸ ¿Á¤ÀûÀÌ¸ç ½ÂºÎ¿åÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â À̹ÌÁö°¡ °ÇÏ´Ù.
±èÈ£¿¬ È«ÀÍ´ë ¼¶À¯¹Ì¼ú°ú ±³¼ö´Â "ÆĶõ»öÀº ´ëÁö¸¦ µÑ·¯½Ñ ÇÏ´ÃÀÇ »öÀÌÀÚ ¹«ÇÑÇÑ ÀÚ¿øÀÇ º¸°íÀÎ ¹Ù´ÙÀÇ »öÀ¸·Î »ý¸í·ÂÀ» ³ªÅ¸³½´Ù."°í ¼³¸íÇß´Ù.
“µ¿¾ç¿¡¼± ÀüÅëÀûÀ¸·Î »öÀ» È«¤ýû¤ýȲ¤ýÈæ¤ý¹é µî 5»öÀ¸·Î ³ª´³´Ù. °¢°¢ÀÇ »öÀÌ ¹æÇâÀ» ¶æÇØ '¿À¹æ»ö'À¸·Îµµ ºÒ¸®´Âµ¥, ÀÌ Áß Ã»»öÀº ÇØ ¶ß´Â 'µ¿ÂÊ'À» »ó¡ÇÑ´Ù.”°í Àü¹®°¡µéÀº ¸»ÇÑ´Ù.
ºí·çµµ ¿©·¯ Á¾·ù°¡ ÀÖ´Ù. ¼¼°èÀûÀ¸·Î À¯¸íÇÑ ‘ÆÒÅÏ Ä®¶ó ºÏ“¿¡¼ ºÐ·ùÇÏ´Â °Í ¸¸Çصµ ½ºÄ«À̺í·ç,¿À¼Çºí·ç,´ÙÅ©ºí·ç,Àεð°íºí·ç,¿ïÆ®¶ó¸¶¸°,ÄÚ¹ßÆ®ºí·ç, ÅÍÅ°ºí·ç,À×Å°ºí·ç,µöºí·ç, µî ¹«·Á 10°¡Áö°¡ ³Ñ´Â´Ù.
¹Ì¼¼ÇÑ »ö»ó Â÷ÀÌ¿¡ µû¶ó ´Ù¾çÇÑ À̸§À» Áö³æÁö¸¸ °øÅëÁ¡Àº ºÐ¸íÇÏ´Ù. ºí·ç´Â ‘âÁ¶, µµÀü, û¿î, ²Þ, ¹Ì·¡, ÀþÀ½, µµÀü' µî ¹Ì·¡ÀÇ ÀÌ»óÇâ°ú ±àÁ¤À» »ó¡ÇÑ´Ù.
-ºí·ç´Â '°íÇ°°Ý'°ú '½Å·Ú'ÀÇ À̹ÌÁö¿¡´Ù ÆĶõ ÇÏ´ÃÀÌ »ó¡ÇÏ´Â 'Èñ¸Á'±îÁö ´ã¾Æ ¾î·Æ°í º¹ÀâÇÒ ¶§ °¡Àå ¾îÇÊÇÏ´Â »ö»óÀ¸·Î ²ÅÈù´Ù.
¸íÇ°Àº ºí·ç·Î ÅëÇÑ´Ù´Â ¸»ÀÌ ÀÖ´Ù. ±×·¡¼ÀÏ±î ¼¾çÀÇ ¸íÇ°¾÷üµéÀº »óÇ°ÀÇ µðÀÚÀΰú ȸ»çÀÇ ·Î°í¿¡ ºí·çÄ®¶ó¸¦ ÀÀ¿ëÇÏ¿© ¸¹ÀÌ »ç¿ëÇÑ´Ù.
ºí·ç Ä÷¯´Â 'ÃÖ°í'ÀÇ À̹ÌÁö¸¦ »ó¡ÇÑ´Ù. ÁֽĽÃÀå¿¡¼µµ ¿ì·®ÁÖ´Â ºí·çĨ, °ñÇÁ¿¡¼µµ èÇǾðƼ´Â ºí·çƼ, Á¶´Ï¿öÄ¿ ¾çÁÖ¿¡¼µµ ÃÖ°í±ÞÀº ºí·ç¶óº§ÀÌ´Ù.
¼¼°è ÃÖ°íÀÇ ¿ä¸®Çб³¸íÀÌÀÚ ¿ä¸®¿Í °ü·ÃµÈ °¢Á¾ ºê·£µå¿¡¼ ÃÖ°í¸¦ ÀǹÌÇÏ´Â 'ÄÚ¸£µ¿ ºí·ç(Cordon Bleu,ÇÁ¶û½º¾î·Î 'ÆĶõ ¸®º»')ÀÇ 'ºí·ç' ¿ª½Ã °°Àº ´µ¾Ó½º´Ù. - (Ãâó:Çѱ¹°æÁ¦½Å¹®.¾È»ó¹Ì/ÃÖÁø¼®/±èÁø¼ö ±âÀÚ)
À̹ø ¿ùµåÄÅ¿¡¼µµ ºí·çÄ®¶ó¸¦ ÀÀ¿ëÇÏ¿© ¸¸µç À¯´ÏÆûÀ» Âø¿ëÇÑ ÆÀµéÀÌ ¿ì¼öÇÑ ¼ºÀûÀ» ±â·ÏÇÏ°í ÀÖ´Ù.
Çѱ¹µµ ¸¶Áö¸· Á¶ ¿¹¼±¿¡¼ ºí·ç À¯´ÏÆûÀ» ÀÌ¿ëÇÏ¿© ¾î·Á¿î °¡¿îµ¥µµ °á±¹ 16°¿¡ ÁøÃâÇß´Ù. °°Àº Á¶ÀÇ ¾Æ¸£ÇîƼ³ªµµ ºí·çÅæÀ» ÀÌ¿ëÇÑ À¯´ÏÆûÀ» Âø¿ëÇß°í, ¿ì·ç°úÀ̵µ, ½½·Îº£Å°¾Æµµ, ¿ì¸®¿Í ¸¶Âù°¡Áö·Î ¿øÁ¤ ÃÖ°íÀÇ ¼ºÀûÀ» ±â·ÏÇÏ°í ÀÖ´Â ÀϺ»µµ ¸¶Âù°¡Áö´Ù.
À̹ø ¿ùµåÄÅ¿¡¼ ¿¹¼±¿¡¼ Å»¶ôÇßÁö¸¸ 2006³â µ¶ÀÏ ¿ùµåÄÅÀÇ ÁØ¿ì½Â ÇÁ¶û½º, 2004³â À¯·ÎÄÅÀÇ ¿ì½Â±¹ ±×¸®½ºµµ ºí·ç°èÅëÀÇ À¯´ÏÆûÀ» Áñ°Ü ÀԴ´Ù.
¾ß±¸¿¡¼µµ ¹Ì±¹Àº ¸ÞÀÌÀú¸®±×ÀÇ ¸í¹® LA´ÙÀú½º, ÀϺ»Àº ¿ä¹Ì¿ì¸®¿Í ½Öº®À» ÀÌ·ç´Â ÁÖ´ÏÄ¡µå·¡°ïÁî, Çѱ¹Àº »ï¼º¶óÀÌ¿ÂÁî°¡ ºí·ç°èÅëÀÇ À¯´ÏÆû°ú ȸ»çÀÇ Ä®¶ó·Î »ç¿ëÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¹°·Ð ·¹µå°¡ ºí·çº¸´Ù ¸øÇÏ´Ù´Â ¼Ò¸®°¡ ¾Æ´Ï´Ù. ·¹µåµµ ³ª¸§´ë·ÎÀÇ Àǹ̰¡ ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª ·¹µå´Â Á¤Ä¡, Á¾±³ÀûÀ¸·Î ±×¸® È£°¨À» ¹Þ´Â »ö±òÀº ¾Æ´Ï´Ù. ºí·çó·³ ¿µ¿øÇÑ Àαâ»öÀÌ ¾Æ´Ï¶ó´Â °ÍÀÌ´Ù.
À̹ø ¿ùµåÄÅÀÌ ³¡³ª¸é ´ëÇѹα¹ÀÇ Ã౸±¹°¡´ëÇ¥´ÔÀÇ À¯´ÏÆûÀÇ Ä®¶ó »ö±òµµ Çѹø ¹Ù²Ù´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù°í »ý°¢ÇÑ´Ù.
Çѱ¹´ëÇ¥ÆÀÀº ±âº¹ÀÌ ½ÉÇÑ °æ±â¸¦ ÇØ¿Ô´Ù. Â÷ºÐÇÔº¸´Ù´Â °ÝÁ¤ÀûÀ̾ú´Ù. ÀÌÁ¦´Â ¹Ì·¡ÁöÇâÀûÀ¸·Î °¡¾ß ÇÑ´Ù. 16°ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó 4°, ¿ì½ÂÀ» ³ë·Á¾ß ÇÑ´Ù.
ÀÌÁ¦´Â Çѱ¹À» ³Ñ¾î µ¿¾Æ½Ã¾Æ¸¦ ¶Ù¾î ¼¼°è¿¡ ¿À·¡ ³²À» ¸í¹®±¸´ÜÀ¸·Î ³²À¸·Á¸é ¿µ¿øÇÑ Àαâ»ö ‘ºí·ç’¸¦ È°¿ëÇÑ À¯´ÏÆûÀ¸·Î ±³Ã¼ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù°í »ý°¢ÇÑ´Ù.
Ǫ¸¥Çѱ¹´åÄÄ, BLUKOREADOT
ÀÎÅͳݴº½ºÆÀ news@bluekoreadot.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Ǫ¸¥Çѱ¹´åÄÄ, ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>